Какая рыба есть в Китае
Китай является одной из крупнейших рыболовных держав в мире. Берега его множественных кустарников, извилистых рек и островов служат родиной для множества видов рыб и морепродуктов высочайшего качества. В этой статье мы рассмотрим основные виды рыб, которые наиболее популярны в китайской кухне, расскажем про традиции рыболовства в Китае и узнаем, что любят китайцы в кулинарии.
- Виды рыб, промысляемых в зонах Китая
- Традиции рыболовства в Китае
- Чем увлекаются рыбаки в Китае
- Что едят китайцы в Китае
- Примечания и советы
Виды рыб, промысляемых в зонах Китая
В 200-мильной зоне Китая находятся многие виды рыб, которые являются объектами промысла. Среди них:
- рыба-сабля;
- горбылевые (малый желтый, большой желтый и желтый горбыли);
- спинороги;
- скумбрия;
- илиша;
- тунцы;
- мелкие пелагические и донные рыбы.
Также здесь промысляют моллюсков, ракообразных, медуз и водорослей.
Традиции рыболовства в Китае
Рыболовство в Китае имеет свои особенности и традиции. Это настоящее искусство, которое передается из поколения в поколение. Рыба в Китае играет важную роль в культуре страны, и многие традиционные мероприятия связаны именно с рыболовством. Например, в Китае праздник Рыбака (Duanwu Festival) отмечается на пятый день пятого лунного месяца и связан с историческими событиями, связанными водной жизнью.
Чем увлекаются рыбаки в Китае
Китай — место, где рыбалка любят не только мужчины, но и женщины и дети. Местные туристические агентства даже предлагают рыболовные туры для иностранных гостей. Основные и самые популярные снасти — удочки и спиннинг. В пресноводных водоемах ловят здесь чаще всего карася, карпа и белого амура.
Что едят китайцы в Китае
Китайская кухня славится своим богатством и разнообразием. В Китае можно попробовать многие блюда на любой вкус. Вот список 10 самых популярных китайских блюд:
- Утка по-пекински
- Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару
- Китайская лапша
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Ма По Тофу или Острый соевый творог
- Китайские рулетики
- Китайский суп-лапша
- Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе
- Фунчжуань — китайские блины
- Различные виды дим-самов
Примечания и советы
Если вы посетите Китай, не упустите возможность попробовать самые известные китайские блюда. Но помните, что каждый регион может предложить свои уникальные кулинарные традиции, и поэтому необходимо попробовать местный стиль приготовления блюд. Если вы интересуетесь рыболовством, то Китай будет отличным местом для незабываемых впечатлений. Попробуйте отправиться на рыболовный тур и пообщаться с местными рыбаками.
