Как правильно варить горох половинки
Горох является одним из самых популярных продуктов в мире и может быть использован в различных блюдах, начиная от супов и заканчивая кашами. Однако, многие не знают как правильно его приготовить. В этой статье мы рассмотрим как сварить горох половинки быстро и вкусно.
Как подготовить горох перед варкой
Перед началом варки необходимо тщательно промыть горох половинки в холодной воде. Это поможет удалить все загрязнения и остатки песка. Затем можно решить, стоит ли замачивать горох на несколько часов или нет.
Как варить горох половинки
Если вы решили не замачивать горох, то его необходимо положить в холодную воду и варить под открытой крышкой в течение примерно часа. Однако, если вам нужен рассыпчатый горох, то можно использовать следующий способ. После закипания воды, добавьте в кастрюлю пару ложек растительного или сливочного масла. Это поможет гороху размягчиться быстрее. Далее через 10-15 минут после закипания, добавьте по пол-чайной ложки соды на каждые 2 литра воды. Благодаря этому, горох уже через 5-7 минут станет мягким и рассыпчатым.
Полезные советы для варки гороха
- Если вы решили замочить горох перед варкой, то наилучший результат достигается, когда горох замачивают на 10-12 часов.
- Для приготовления каши, замоченный горох нужно варить 45 минут в супе.
- Если вы решили использовать соль, добавьте ее в самом конце варки, чтобы горох не стал жестким.
- При варке гороха не стоит добавлять кислые ингредиенты, такие как томаты. Они могут затруднить процесс приготовления.
- Если вам необходимо сварить горох быстрее, лучше использовать способ с добавлением масла и соды.
Выводы
Горох является полезным и питательным продуктом, который можно использовать в различных блюдах. Но чтобы приготовить его правильно, нужно следовать нескольким простым правилам и рекомендациям. Не стоит забывать о правильной подготовке гороха перед варкой, а также о различных способах, которые помогут сохранить его вкус и качество. Замоченный горох нужно варить 45 минут в супе и для каши . Если вы хотите приготовить рассыпчатый горох, используйте соду и масло, чтобы ускорить процесс варки. Будьте внимательны к технике варки и не забывайте о полезных советах, которые помогут вам приготовить горох половинки быстро и вкусно.
